6월의 제철음식과 다이어트 정보

이번 포스팅은 6월의 제철음식과 다이어트 정보입니다.

흔히들 계절에 나오는 음식 일명 "제철음식"을 보충하는 것이 풍부한 영양소 덕분에 섭취하기 가장 좋은 방법이라고 합니다. 

그렇다면 일찍이 더위가 찾아온 6월에 나오는 제철 음식은 과연 무엇이 있을까요? 

감자,매실,참외,소라,복분자,장어 등이 있습니다.

꼬뜰꼬들하고 고소한 맛이 일품인 소라는 회,구이, 초무침 등 술안주에도 좋으며 입맛이 없을때 입맛을 땡기는 회복 요리입니다. 특히 소라와 두부를 함께 섭취하면 단백질을 보충해주며 아연,엽산등의 무기질을 동시에 섭취할수 있고 열량이 적어서 저지방으로 다이어트에 매우 좋습니다.

참외는 다른 과일에 비해 영양성분은 적지만 비타민C의 함량이 놓고 특히 참외 꼭지를 말린것은 이뇨작용에 좋아서 약용으로 쓰이곤 합니다.

새콤달콤한 맛을 자랑하는 매실은 어떨까? 매실은 피로회복에 절대 강자이며 피크린산이 독성물질을 분해하기 때문에 상하기 쉬운 여름에 회를 먹을때 살균작용을 도와줍니다. 또한 식이섬유소가 많고 저열량, 저지방으로 다이어트 효과에 매우 좋습니다. 

감자는 일반적으로 다양한 요리에 곁들여 먹는것으로 고구마와 함께 대표적인 간식거리이지만 칼로리가 낮고 나트륨 배출을 도와서 비만인 사람과 고혈압 환자의 혈압조절에 큰 도움이 됩니다.